アミノ酸が豊富な食品の30例 - 百科事典

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その義務？
アミノ酸の種類
アミノ酸を含む食品の例

ザ・ アミノ酸 それらはタンパク質を構成する基本的な単位です。それらは結晶性の外観を持ち、それらの主な機能は、体全体の筋肉に供給するタンパク質を再構成することです（ただし、後で見るように、これは体内のアミノ酸の唯一の機能ではありません）。一方、タンパク質の一部ではないアミノ酸があることを明確にすることが重要です。

アミノ酸を作るプロセスは、細胞内、リボソームで起こります。アミノ酸は、組み合わされた2つのアミノ酸要素で構成されています。この組み合わせでは、凝縮が発生して水が放出され、 ペプチド結合.

この組合から生成される残留物はと呼ばれます ジペプチド。別のアミノ酸が追加された場合、それは呼ばれます トリペプチド。複数のアミノ酸が結合している場合、それはと呼ばれます ポリペプチド.

その義務？

人体では、アミノ酸はいくつかの機能を果たします。

それらは組織、細胞を再生し、一般に体の老化を防ぎます。
それらは栄養素が体に取り込まれるのを助けます、すなわち、それらは代謝されます。
高コレステロールの問題を避けてください。このようにして、それらは一般に心臓と循環系全体を保護します。
それらは、人間が摂取するビタミンやミネラルを体が利用するのを助けます。
それは消化酵素の合成に役立つので、彼らは消化プロセスを支持します。
それらは介入し、施肥を促進します。
彼らは体にエネルギーを与えます。
それらは組織の成長と修復に役立ちます。このように、私たちが怪我をしたり怪我をしたりしたときに、彼らは重要な活動を行います。

アミノ酸の種類

アミノ酸は、必須と非必須の2つの大きなグループに分類できます。

必須アミノ酸。 これらの種類のアミノ酸は、体が生成できないものです。したがって、人間は食物を通してそれらを取り入れなければなりません。これらの例は、とりわけ、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニンです。
非必須アミノ酸。これらのアミノ酸は、私たちの体が他から始めて、それ自体で生成できるものです物質または必須アミノ酸。これらのアミノ酸の例は、アラニン、アルギニン、アスパラギン、アスパラギン酸、システイン、グルタミン酸、グリシン、プロリン、セリン、チロシンである。

アミノ酸を含む食品の例

ニンニク	栗	七面鳥
アーモンド	玉ねぎ	キュウリ
セロリ	キャベツ	魚
ご飯	グリーンアスパラガス	唐辛子
ヘーゼルナッツ	ほうれん草	ピーマン
茄子	グリーンピース	リークス
ブロッコリ	そら豆	チーズ
ズッキーニ	牛乳	トマト
かぼちゃ	レタス	小麦
赤身肉	野菜	人参