著者:
Peter Berry
作成日:
20 J 2021
更新日:
1 J 2024
コンテンツ
ザ・ デカンテーション は、固体または液体を分離する物理的な手順です。 密度一方、密度が低いと、の上部を占めます。 不均一な混合物.
これは、実験室やさまざまな産業環境で広く使用されているプロセスであり、固形廃棄物を懸濁液に分離する沈降と混同しないでください。 重力 その時に。
のために デカンテーション、 混合物は、密度の高い物質が下降するのに十分な時間沈降する必要があり、漏斗から抽出できます。
参加物質の状態に応じて、2つの方法で実施できます。
- 固液デカンテーション
- 液液デカンテーション
参照: 同種および異種混合物の例
デカンテーションの例
- 下水処理。汚れた水は、粒子やその他の浮遊物質が含まれているため、きれいな水よりも密度が高くなる傾向があります。そのため、連続したデカンテーション手順によって最初のフィルタリングプロセスを実行できます。
- 油と水の分離。油抽出プロセスでは、多くの場合、デカンテーションに頼る必要があります 別々の脂質 破砕の水または固形廃棄物。これは通常、分離漏斗を介して行われます。
- バイオディーゼルとグリセリンの分離。後者は植物または動物の油脂から燃料を得ることの副産物であるため、グリセリンははるかに密度が高いため、それらを分離するために沈降プロセスが必要になることがよくあります。
- 水の浄化。食品業界では、水は通常、デカンテーション段階で飲用になります。これにより、食品の調製に影響を与える可能性のある粘土や浮遊物質を抽出できます。
- ワインのデカンテーション。ボトル内に形成された可能性のある残留物から液を分離するために、専門家は、沈殿物を抽出してワインに酸素を供給することを可能にするデカンテーションプロセスを推奨しています。これは、長期熟成ワインでは一般的です。
- メキシコのポゾールの調製。これを作る上で 発酵飲料 トウモロコシとココアの場合、すでに調理された混合物は通常、飲み物の固体または半固体の残留物を分離するためにデカントされます。
- 酢の入手。植物由来の酢の精製プロセスでは、デカンテーションを使用して、酢プロセスで得られたより重い油からそれを分離することがよくあります。 原材料.
- 石油精製。石油の精製を通して、さまざまな 炭化水素の種類 ガスと液体の両方の形で有用であり、これらはデカンテーションによって残りの部分から分離され、最も軽いものを抽出し、最も密度の高い化合物を精製し続けることができます。
- 海上油抽出。海底から油を抽出する場合も同様です。 混合 炭化水素と海水との相互作用。これは、水よりもはるかに密度の高い炭化水素のデカントによって改善される状態です。最初のものは保管され、2番目のものは海に戻されます.
- ソースの準備で。デカンティングは、料理の準備全体を通して物質を他の物質から分離するために、特に抽出するためによく使用されます 脂肪 その他 液体 ソースなどの使用可能なソリューションからは不要です。
- ジュース作り。たとえば、タマリンドまたは他の繊維状の果物のジュースでは、単純なデカンテーションおよび沈降メカニズムによって、液体がパルプから、または高密度パルプが繊維から分離されます。
- 火山噴火の灰。灰は非常に軽く、しばらく空中に浮かんでいますが、重力と密度の影響で少しずつ落ち着き、空気が再びきれいになります。
- 使用する前に振ってください。多くの製品は、パッケージにこの推奨事項があります。それは、放置時間がその成分の密度(または沈降)によって分離でき、振とうすることによってのみ均質性を回復できるためです。
- 帯水層汚染における水銀の回収。多くの事故や慣行(違法な採掘など)により、水銀が水に放出される可能性があります 河川 と湖、たくさん生成します 環境被害。このような場合、デカンテーションを使用して水の一部から水銀を抽出し、損傷を元に戻すことができます。
- 牛乳のクリーム。自然なデカントにより、静止している牛乳は、濃い黄色がかった物質であるクリームまたはカード(脂質含有量)を残りの牛乳から機械的に除去できるように分離します。
混合物を分離するための他の技術
- 結晶化の例
- 蒸留の例
- クロマトグラフィーの例
- 遠心分離の例
- 磁化の例