著者:
Laura McKinney
作成日:
7 4月 2021
更新日:
1 J 2024
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微量栄養素と多量栄養素
A 微量栄養素 それは、体のさまざまな代謝過程で協力するために少量の物質を提供しなければならない栄養素の一種です。このようにして、彼らはバランスと、そして 体のすべての器官 体の健康のために正確です。
A 主要栄養素 それは、生物の有機体に大量のエネルギーを提供する一種の栄養素です。この主要栄養素のファミリー内で、以下の間で分類を行うことができます。
- 有機主要栄養素。このグループ内であなたは見つけることができます 炭水化物, タンパク質 また、ビタミン（微量栄養素に属する）
- 無機主要栄養素。それらは水や酸素のような鉱物です。
一方と他方の主な違いは 主要栄養素 エネルギーを生み出す責任がありますが 微量栄養素 それらは体の健康を維持するために少量の栄養素を提供するだけです。
参照： 微量元素（およびその機能）の例
あるタイプの物質は、あるタイプの生物にとっては主要栄養素と見なすことができますが、同じ物質は他のタイプの生物にとっては微量栄養素と見なすことができることに言及することが重要です。これは、同じ栄養素が1つのタイプの生物にとって不可欠である（したがって、そのための主要栄養素になる）と同時に、別の生物にとって有害である（それを微量栄養素に変える）可能性があることを意味します。
微量栄養素と多量栄養素の例
| 微量栄養素 | 主要栄養素 |
| 鉄 | 窒素 |
| 亜鉛 | マグネシウム |
| マンガン | 硫黄 |
| ボロン | 炭水化物（ *） |
| 銅 | サッカロース |
| モリブデン | 乳糖 |
| 塩素 | スターチ |
| ヨウ素 | グリコーゲン |
| ビタミン | セルロース |
| 葉酸 | タンパク質（ * *） |
| モリブデン | 脂質（ * * *） |
（ *）炭水化物：砂糖、グルコース、フルクトース。
（ * *）タンパク質：肉、マメ科植物、ナッツ、パスタ、米。
（ * * *）脂質：油、飽和脂肪および不飽和脂肪。 （見る： 脂肪の例)
マクロ栄養素と微量栄養素の例
- カルシウム
- 塩（ナトリウムと塩化物）
- マグネシウム
- カリウム
- 一致
- 硫化物
詳しくは？
- 脂質の例
- 脂肪の例
- タンパク質の例
- 炭水化物の例
