著者:
Laura McKinney
作成日:
10 4月 2021
更新日:
16 5月 2024
コンテンツ
化学では、混合 を参照 少なくとも2つの物質の結合、化学レベルでの組み合わせがなくても、さまざまな比率で。これは、混合物を構成する各物質が全体にそれらの特性を与えることを意味します。
混合物内で、次の2つのバリアントを識別できます。
- 均質な混合物: このタイプの混合物では、 要素が何であるかを識別することは非常に困難です それらを構成します。このように、人間は単一の物理的フェーズのみを検出できます。 「溶液」と呼ばれる液体の均質な物質内で、溶質の溶媒が識別されます。溶質は少量でほとんどの場合液体ですが、それに比例して溶媒が優勢です。例:ワイン、ビール、ゼラチン、水、アルコール。
- 不均一な混合物: 均質な混合物とは異なり、これらでは、裸眼でさえ、それらを構成するさまざまな成分が何であるかを非常に簡単に識別できます。これにより、これらの混合物を同時に分離することがはるかに簡単になります。例えば、水と油、水と砂。
不均一な混合物の例
レタスとトマトのサラダ。 | 水と砂。 |
水と油。 | ヘリウムと空気。 |
空気と土地。 | 麺入りスープ。 |
米と豆。 | 水と砂糖 |
酢と油。 | マヨネーズ入りソーセージ。 |
水とガソリン。 | ジャガイモと卵。 |
石と木。 | 水と石。 |
紙とテープ。 | マシュマロ入りミルク。 |
水とパラフィン。 | 甘くてバターの入ったクッキー。 |
フレンチフライとピーナッツ。 | 木と石。 |
- でより多くの: 均質および不均質混合物
混合物を分離するための技術
時間の経過とともに、混合物を構成する成分を分離できるようにするためのさまざまな技術が開発されてきました。
それらのいくつかは次のとおりです。
- ふるいにかける:これは、粒子の形の固体混合物に使用されます。次に、必要に応じて、それらを1つまたは複数のふるいに通します。このようにして、1つの要素がふるいに残っている間、残りは落ちます。
- 磁気分離 (または 磁化):この手法は、そのコンポーネントの一部が磁気特性を持っている混合物にのみ適用できるため、非常に制限されています。次に、これらはいくつかの磁石によってキャプチャされます。
- 濾過:不溶性の固体と液体を含む混合物を分離する場合は、このオプションを選択できます。このオプションでは、内側に濾紙で作られた漏斗を使用します。したがって、漏斗を通過する要素は、漏斗に保持されている要素から分離されます。
- 結晶化と沈殿:この手法では、混合物の温度を上げて濃縮し、ろ過して晶析装置に入れ、液体が蒸発するまで静置します。これが起こると、固体部分は結晶の形で晶析装置に保存されます。見てわかるように、これは、溶媒に溶解した固体溶質で構成される混合物を分離するための適切な手法です。
- デカンテーション:密度の異なる液体を分離するために、この技術が使用されます。この技術は、分離される混合物が配置される分離漏斗で構成されます。しばらく置いておくと、一番密度の高い部分が一番下になります。次に行われるのは、高密度のすべての物質が落下するまで分離漏斗のタップを開き、残りは前記漏斗に残ることです。
- 蒸留:最後に、この手法は、互いに溶解するさまざまな液体で構成されている場合、分離する混合物を沸騰させることで構成されます。何が起こるかというと、異なる液体は異なる沸騰温度を必要とし、それにより、それらが蒸発するときにそれらの蒸気が試験管に捕捉され、その後液体状態に戻ることが可能になります。
- 参照: 均質な混合物の例